किडनी फेल मरीज के लिए आहार

किडनी फेल मरीज के लिए सही आहार की पूरी जानकारी। किन चीजों से परहेज करें, कौन से फल और सब्जियां खाएँ, और दूध-दाल के सेवन पर विशेषज्ञ सुझाव।

By Dr. Puneet Dhawan | Published: September 9, 2025

किडनी फेल मरीज के लिए आहार – Kidney Fail Mareej Ke Liye Ahaar

किडनी फेल होने की समस्या क्या है – Kidney fail hone ki samasya kya hai?

यह एक ऐसी कन्डिशन है जब आपकी किडनी काम नहीं कर पाती। ऐसे में किडनी खून से वेस्ट मटेरियल और ज़हरीले तत्त्व ठीक से फिल्टर नहीं कर पाती, जिससे बॉडी में इनका जमाव हो जाता है। यह बहुत ही ज़्यादा सीरीयस कन्डिशन होती है, जिसमें सही डाइट लेकर किडनी की हालत को और ज़्यादा बिगड़ने से रोका जा सकता है। इसलिए, किडनी फेल मरीज के लिए आहार पर ध्यान देना बहुत जरूरी होता है। लेकिन पहले किडनी फेल होने के कारण और लक्षण जान लेने चाहिए, जिसकी जानकारी नीचे दी गई है।

किडनी फेल होने के कारण – Kidney fail hone ke karan

ईन कारणों से आम तौर पर किडनी फेल हो सकती है –

डायबिटीज़
हाई बी पी
पॉलीसिस्टिक किडनी रोग – यह जेनेटिक रोग है जिसमें किडनी में लिक्विड से भारी गांठें यानी सिस्ट हो जाती हैं।
ग्लोमेरुलर रोग – किडनी में खून को छानने वाले फ़िल्टर यानी ग्लोमेरुली को नुकसान होने से ग्लोमेरुलर रोग होता है।
ज़्यादा दवाइयाँ लेना खासकर पेनकिलर
किडनी में इन्फेक्शन और पथरी
ऑटोइम्यून बीमारियाँ जैसे ल्यूपस
डिहाइड्रेशन या ब्लड फ्लो में कमी

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किडनी फेल होने के लक्षण – Kidney fail hone ke lakshan

आम तौर पर किडनी फेल होने पर ये लक्षण दिखाई दे सकते हैं –

सूजन
थकान और कमजोरी
सांस लेने में दिक्कत
मूत्र में बदलाव
भूख में कमी और मतली
मेंटल कन्डिशन खराब होना/ध्यान लगाने में दिक्कत
स्किन से जुड़ी दिक्कतें/खुजली या स्किन ड्राय होना
मांसपेशियों में ऐंठन

किडनी फेल मरीज के लिए आहार – Kidney fail mareej ke liye ahaar

इस कन्डिशन में ऐसा आहार ज़रूरी है जो न केवल पोषण दे, बल्कि किडनी पर बोझ भी कम डाले। इस बारे में नीचे विस्तार से जानकारी दी गई है –

नमक (सोडियम) का परहेज़: ज़्यादा नमक से शरीर में पानी रुकने लगता है जिससे सूजन, हाई ब्लड प्रेशर और सांस फूलने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए मरीजों को नमक का परहेज़ करना चाहिए या डॉक्टर से पूछकर बहुत कम मात्रा में सेंधा नमक लिया जा सकता है। साथ ही पैकेटबंद व प्रोसेस्ड चीज़ों जैसे नमकीन, अचार, सॉस आदि से परहेज़ करना चाहिए।
पोटेशियम कंट्रोल करें: जब किडनी काम नहीं करती, तो पोटैशियम शरीर में जमा हो जाता है और इससे दिल की धड़कन बिगड़ सकती है। ऐसे में केले, संतरे, टमाटर, आलू, पालक, सूखे मेवे जैसे हाई-पोटैशियम वाली चीजों से दूरी बनाना ज़रूरी है।
फल: सेब, नाशपाती, पपीता जैसे लो-पोटैशियम फल खाए जा सकते हैं।
सब्जियां: लौकी, परवल, गाजर, हरा कद्दू, तुरई जैसी हल्की सब्जियाँ उबालकर खाना बेहतर होता है।
तेल-मसाले: ज़्यादा तेल-मसाले वाली चीजें न खाएँ। हल्दी, धनिया और जीरा का इस्तेमाल कम मात्रा में किया जा सकता है। किडनी मरीज ऑलिव ऑइल का इस्तेमाल ही करें।
फॉस्फोरस लिमिटेड लें: दूध, दही, चीज़, नट्स, बीज और कोला जैसे ड्रिंक्स बहुत कम या बिल्कुल नहीं लेने चाहिए।
प्रोटीन कंट्रोल करें: अंडे, माँस, नट्स आदि का परहेज़ करें। डॉक्टर से पूछकर मूंग की दाल का पानी पिया जा सकता है।
पानी लिमिट में लें: पानी, चाय, दूध, सूप आदि की मात्रा को कंट्रोल करें और डॉक्टर से पूछकर ही पानी की मात्रा फिक्स करें।
अनाज: लिमिटेड मात्रा में सफेद चावल, गेहूँ और ओट्स खाए जा सकते हैं लेकिन, डॉक्टर से ज़रूर पूछ लें।

किडनी फेल मरीज के लिए आहार से जुड़ी और भी ज़रूरी जानकारियाँ नीचे शेयर कि गई हैं जो बहुत फायदेमंद हो सकती हैं।

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FAQ

किडनी फेल मरीज को दूध पीना चाहिए या नहीं – Kidney fail mareej ko doodh peena chahiye ya nahi?

दूध में फॉस्फोरस और प्रोटीन ज़्यादा होता है, इसलिए गंभीर किडनी मरीज को इसे या तो पूरी तरह बंद कर देना चाहिए या बहुत सीमित मात्रा में लेना चाहिए, वह भी डॉक्टर की सलाह से।

कौन से फल किडनी मरीजों के लिए फायदेमंद होते हैं – Kaun se phal kidney mareejo ke liye faydemand hote hain?

सेब, लाल अंगूर, जामुन, पपीता और नाशपाती जैसे फल पोटैशियम में कम होते हैं और किडनी के लिए सुरक्षित माने जाते हैं। केले, संतरे और आम जैसे फलों से परहेज़ करना चाहिए।

क्या किडनी मरीज दाल खा सकता है – Kya kidney mareej dal kha sakta hai?

मूंग दाल जैसी हल्की दालें उबालकर और बिना नमक या छौंक के दी जा सकती हैं। लेकिन सीमित मात्रा में ही क्योंकि दालों में प्रोटीन और पोटैशियम होता है।

किडनी मरीजों को क्या नहीं खाना चाहिए – Kidney mareejo ko kya nahi khana chahiye?

मरीजों को नमकीन चीजें, अचार, टमाटर, आलू, पालक, केला, दूध, दही, सूखे मेवे, कोल्ड ड्रिंक और प्रोसेस्ड फूड से परहेज़ करना चाहिए क्योंकि इनमें सोडियम, पोटैशियम और फॉस्फोरस अधिक होते हैं।

आज के इस ब्लॉग में हमनें आपको किडनी फेल मरीज के लिए आहार के बारे में बताया। लेकिन, आप सिर्फ़ इस जानकारी या सुझावों पर निर्भर ना रहें। अगर आपको या आपके किसी साथी/रिश्तेदार को किडनी की समस्या है तो तुरंत किसी डॉक्टर से संपर्क ज़रूर करें या कर्मा आयुर्वेदा अस्पताल में भारत के बेस्ट आयुर्वेदिक डॉक्टर से अपना इलाज करवा सकते हैं। हेल्थ से जुड़े ऐसे और भी ब्लॉग्स और आर्टिकल्स के लिए जुड़े रहें कर्मा आयुर्वेदा के साथ।