किडनी रोगी चावल खा सकते हैं क्या?
किडनी रोग एक ऐसी गंभीर समस्या है, जिसमें किडनी ठीक से कार्य नहीं कर पाती है। इस वजह से शरीर में टॉक्सिंस जमा होने लगते हैं। आमतौर पर इस स्थिति में आहार का खास ध्यान रखना बहुत जरूरी है, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थ किडनी पर ज्यादा दबाव डाल सकते हैं, इसलिए आज इस आर्टिकल में हम बताएंगे किडनी रोगी चावल खा सकते हैं क्या? अगर हां, तो इसके सेवन से जुड़ी जानकारी और चावल के साथ क्या खाएं इस पर भी ध्यान देंगे। साथ ही आप किडनी रोग के लक्षणों और कारणों को भी जानेंगे।
किडनी रोग के लक्षण
- हाथों, पैरों, चेहरे में सूजन
- त्वचा पर खुजली और सूखापन
- कमजोरी और थकावट
- नींद से जुड़ी समस्याएं
- भूख और वज़न में बदलाव
- यूरिन में रक्त आना
- यूरिन में दर्द या जलन
- यूरिन की मात्रा में वृद्धि या कमी
- यूरिन में झाग आना या रंग गहरा होना
किडनी रोग के कारण
- उच्च रक्तचाप
- मधुमेह
- पथरी
- आनुवंशिकता
- उच्च कोलेस्ट्रॉल
- कुछ दवाइयों का अत्यधिक सेवन
- शराब और तंबाकू का सेवन
- असंतुलित आहार
- पानी की कमी
क्या किडनी रोगी चावल खा सकते हैं?
चावल बहुत लोकप्रिय और सामान्य खाद्य पदार्थ हैं, किडनी की स्थिति में सफेद चावल ज्यादा सुरक्षित माना जाता है। आइए जानते हैं कि किडनी रोगी कौन से चावल खा सकते हैं -
सफेद चावल - सफेद चावल किडनी रोगियों के लिए बेहतर होते हैं क्योंकि इसमें सोडियम, फास्फोरस और पोटैशियम की मात्रा कम होती है और किडनी रोगियों के लिए ये सभी मिनरल्स ज्यादा मात्र में लेना हानिकारक है साथ ही इसमें फाइबर होता है जो आसानी से पच भी जाता है जिससे किडनी पर ज्यादा दबाव नहीं पड़ता पर इस बात का भी ध्यान रखें की चावल में कार्बोहाइड्रेट होता है जो रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है इसलिए इसका सेवन अपने स्वास्थ्य के अनुसार ही करें।
ब्राउन चावल - ब्राउन राइस में पोषक तत्वों और फाइबर की मात्रा अधिक होती है जैसे मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटैशियम जो किडनी रोगियों के लिए हानिकारक हो सकता है इसलिए किडनी रोगियों को ब्राउन राइस से बचना चाहिए क्योंकि इसमें ऐसे मिनरल्स होते हैं। जो किडनी रोगियों के लिए हानिकारक होते हैं, पर अगर आप ब्राउन राइस खाना चाहते हैं तो सबसे पहले डॉक्टर या विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद ही अपनी डाइट में शामिल करें।
सावधानियां
किडनी रोगियों को चावल के सेवन से पहले कुछ बातें ध्यान में रखनी चाहिए जैसे -
सही मात्रा में सेवन करना - सफेद चावल किडनी के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, पर इसका सेवन सीमित मात्रा में करें जिससे शरीर में ज्यादा कार्बोहाइड्रेट जमा न हो।
उचित मात्रा में पानी पिएं - चावल खाने के कुछ समय बाद उचित मात्रा में पानी पीना बहुत जरूरी है, जिससे शरीर में तरल पदार्थ का संतुलन बना रहे और किडनी पर अतिरिक्त दबाव न पड़े।
सही आहार लें - चावल के साथ आप हल्की सब्जियां और कम प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करें, जिससे किडनी पर अतिरिक्त दबाव न पड़े।
आज इस आर्टिकल में हमने जाना की क्या किडनी रोगी चावल खा सकते हैं?, हालांकि, आप केवल हमारे द्वारा बताए गये एक ही खाद्य पर निर्भर न रहें और कोई भी उपचार चुनने से पहले डॉक्टर से परामर्श जरूर लें। साथ ही अगर आप या आपके कोई परिजन किडनी की कोई समस्या या किसी अन्य स्वास्थ्य समस्या से पीड़ित हैं और आप आयुर्वेद में किडनी की समस्या का इलाज ढूंढ़ रहे हैं, तो आप कर्मा आयुर्वेदा अस्पताल में भारत के बेस्ट आयुर्वेदिक चिकित्सकों से इलाज करवा सकते हैं। सेहत से जुड़े ऐसे ही ब्लॉग्स और आर्टिकल्स के लिए जुड़े रहें कर्मा आयुर्वेदा के साथ।